ข้าวเป็นเรื่อง
ของผู้คนด้วย

ใส่คนและชุมชนไว้ในเรื่องราว

ความรู้จากแหล่งทางการช่วยอธิบายชื่อพันธุ์และทะเบียน GI ส่วนประสบการณ์ในแปลงนา โรงสี และครัวเรือนช่วยบอกให้เห็นว่าความรู้เหล่านั้นเกิดขึ้นในชีวิตจริงอย่างไร ทั้งสองแบบควรอยู่ร่วมกันและแยกแหล่งที่มาให้ชัด

ข้อความนี้เป็นแนวคิดของเว็บไซต์ ไม่ใช่คำพูดที่อ้างถึงบุคคลจริง เรื่องเล่าหรือคำสัมภาษณ์บนเว็บควรระบุชื่อ บทบาท วันที่ และได้รับอนุญาตจากผู้ให้ข้อมูล

เรื่องที่ควรฟังจากผู้ทำงานกับข้าว

ปฏิทินข้าวของชุมชน

แทนการนำปฏิทินทั่วไปมาใช้กับทุกพื้นที่ เว็บไซต์ควรเก็บข้อมูลจากชุมชนจริง แล้วแสดงงานตลอดปี เช่น

• ช่วงเตรียมเมล็ดพันธุ์และเตรียมแปลง
• ช่วงเริ่มหว่านหรือปักดำของแต่ละพื้นที่
• ช่วงดูแลน้ำ วัชพืช และศัตรูข้าว
• ช่วงออกดอก เก็บเกี่ยว และขนย้ายข้าวเปลือก
• งานสี คัดบรรจุ และกิจกรรมของกลุ่มเกษตรกร

แต่ละรายการควรระบุชุมชน ปีที่เก็บข้อมูล และผู้ให้ข้อมูล เพราะกำหนดการจริงอาจเปลี่ยนไปตามฝนและสภาพพื้นที่

ข้าวในครัวและวัฒนธรรมอาหาร

เพิ่มเรื่องเล่าเมนูที่ใช้ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ในครัวเรือนและร้านอาหาร โดยบอกที่มาของสูตร ชื่อผู้ถ่ายทอด วัตถุดิบ และขั้นตอนอย่างเคารพเจ้าของความรู้

รูปแบบเนื้อหาที่น่าสนใจ ได้แก่ วิดีโอสั้นสาธิตการหุง บันทึกเสียงเล่าความทรงจำเกี่ยวกับฤดูเก็บเกี่ยว ภาพอาหารจากชุมชน และบทสัมภาษณ์ผู้สูงอายุหรือผู้ปรุงอาหารที่ยินยอมให้เผยแพร่

หลักการเล่าเรื่องอย่างรับผิดชอบ

• ใช้คำสัมภาษณ์ตามจริงและให้เจ้าของเรื่องตรวจทานก่อนเผยแพร่
• ขออนุญาตใช้ชื่อ ภาพ เสียง และสถานที่ โดยอธิบายว่าจะเผยแพร่ที่ใด
• ไม่เปิดเผยพิกัดหรือข้อมูลส่วนบุคคลที่เจ้าของเรื่องไม่ต้องการให้เผยแพร่
• แยกความเห็นส่วนบุคคลออกจากข้อมูลมาตรฐานหรือข้อมูลวิชาการ
• ให้เครดิตผู้ถ่ายภาพ ผู้เขียน และผู้ให้ข้อมูล
• หากพบข้อมูลผิด ให้มีช่องทางแจ้งแก้ไขและบันทึกวันที่ปรับปรุง

ต้องการร่วมแบ่งปันความรู้? เมื่อกลุ่มยืนยันช่องทางติดต่ออย่างเป็นทางการแล้ว ควรเพิ่มแบบฟอร์มที่แจ้งวัตถุประสงค์การเก็บข้อมูลและขอความยินยอมก่อนเผยแพร่เรื่องราว