คลังความรู้ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ · เรื่องราวจากผืนนาถึงมื้ออาหาร
แบนเนอร์ GI และเอกลักษณ์ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ แสดงตราสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ข้าว ทุ่งนา และปราสาทหิน
01 · IDENTITY & GI

ชื่อหนึ่งชื่อ
ผูกกับผืนดิน

ทำความเข้าใจว่าข้าวหอมมะลิสุรินทร์คืออะไร GI รับรองอะไร และทำไม GI จึงไม่ใช่คำเดียวกับ “อินทรีย์”

THE IDEA

GI คืออะไร?

สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indication: GI) คือชื่อหรือเครื่องหมายที่ใช้กับสินค้าซึ่งมีคุณภาพ ชื่อเสียง หรือคุณลักษณะเชื่อมโยงกับแหล่งภูมิศาสตร์ การขึ้นทะเบียนช่วยระบุสินค้าและข้อกำหนดของแหล่งกำเนิดนั้น ไม่ได้หมายความว่าสินค้าทุกถุงที่ใช้คำคล้ายกันจะเป็นสินค้าที่ขึ้นทะเบียนหรือได้รับอนุญาตให้ใช้ตราโดยอัตโนมัติ

ควรดูทั้งชื่อสินค้า แหล่งผลิต ฉลาก และสิทธิการใช้ตรา GI จากข้อมูลทางการ อย่าตัดสินจากคำว่า “ข้าวสุรินทร์” หรือรูปตราที่พิมพ์อยู่เพียงอย่างเดียว
OFFICIAL PROFILE

ข้อมูลทะเบียนข้าวหอมมะลิสุรินทร์

ชื่อสินค้า GIข้าวหอมมะลิสุรินทร์ (Surin Hom Mali Rice)
ทะเบียนสช 51100023 (GI 51100023)
วันที่ขึ้นทะเบียน31 มกราคม 2548
พันธุ์ที่ระบุขาวดอกมะลิ 105 และ กข 15
แหล่งเพาะปลูกจังหวัดสุรินทร์
ลักษณะตามคำอธิบาย GIเมล็ดเรียวยาว สีขาวเป็นเงา เมื่อหุงสุกมีสีขาวและเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่ม

ข้อมูลข้างต้นถอดจากเอกสารแนะนำสินค้า GI ของกรมทรัพย์สินทางปัญญา ซึ่งเป็นแหล่งอ้างอิงหลักสำหรับรายละเอียดทะเบียนและลักษณะสินค้า

เปิดเอกสาร GI ข้าวหอมมะลิสุรินทร์จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา ↗

WHAT MAKES IT DISTINCTIVE

“หอม ยาว ขาว นุ่ม” คือคำอธิบายลักษณะข้าว

คำบอกเล่านี้สรุปลักษณะเด่นที่กล่าวถึงในเอกสาร GI ได้แก่ ความหอมของข้าว เมล็ดเรียวยาว สีขาวเป็นเงา และสัมผัสอ่อนนุ่มเมื่อหุงสุก เป็นคำอธิบายลักษณะของสินค้า ไม่ใช่ผลการทดสอบของข้าวทุกล็อต

หอม

กลิ่นเป็นหนึ่งในคุณลักษณะที่ระบุในเอกสาร GI ความเข้มของกลิ่นที่รับรู้ได้อาจต่างกันตามข้าวและการเก็บรักษา

ยาว

เมล็ดข้าวสารมีรูปทรงเรียวยาว ลักษณะเมล็ดที่เห็นจริงอาจได้รับผลจากการสีและสัดส่วนข้าวหัก

ขาว

ข้าวสารมีสีขาวและความเป็นเงาตามคำอธิบายสินค้า GI ระดับการขัดสีมีผลต่อรูปลักษณ์

นุ่ม

ข้าวสุกมีลักษณะอ่อนนุ่มตามคำอธิบาย การหุงและปริมาณน้ำมีผลต่อสัมผัสที่ได้

CLEAR THE TERMS

GI ไม่ได้แปลว่าอินทรีย์

ทั้งสองคำตอบคนละคำถาม จึงไม่ควรใช้แทนกันบนฉลากหรือหน้าเว็บไซต์

คำอธิบายเรื่องหลักฐานที่ควรตรวจ
GIความเชื่อมโยงของชื่อสินค้า คุณลักษณะ และแหล่งภูมิศาสตร์ตามข้อกำหนดทะเบียน GI ข้อกำหนดสินค้า และสิทธิการใช้ตรา
เกษตรอินทรีย์วิธีการผลิตตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่กำหนดใบรับรอง ขอบข่าย ผู้รับรอง และสถานะใบรับรอง
ข้าวจากสุรินทร์คำบอกแหล่งผลิตทั่วไป ต้องตรวจสอบข้อมูลผู้ผลิตและแหล่งที่มาฉลาก ผู้ผลิต เลขล็อต และข้อมูลตรวจสอบย้อนกลับ
อย่าเขียนว่า “ข้าว GI ทุกถุงเป็นข้าวอินทรีย์” หรือ “ปลอดสาร” เว้นแต่มีเอกสารรับรองที่ตรงกับผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์ และล็อตสินค้านั้นจริง
SIMILAR NAMES, DIFFERENT REGISTRATIONS

ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ กับข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้

ชื่อทั้งสองเกี่ยวข้องกับข้าวหอมมะลิและพื้นที่ภาคอีสาน แต่เป็นชื่อสินค้า GI คนละทะเบียน เอกสารกรมทรัพย์สินทางปัญญาระบุว่าข้าวหอมมะลิสุรินทร์ปลูกในจังหวัดสุรินทร์ ส่วนข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ครอบคลุมพื้นที่ใน 5 จังหวัด ได้แก่ ร้อยเอ็ด สุรินทร์ ศรีสะเกษ มหาสารคาม และยโสธร

เมื่อเขียนเรื่องพื้นที่หรือใช้ชื่อ GI บนเว็บไซต์ ควรคัดลอกชื่อและขอบเขตจากทะเบียนของสินค้านั้นโดยตรง ไม่ย่อรวมเป็นชื่อเดียว

FAQ

คำถามที่พบบ่อย

ข้าวที่ปลูกในสุรินทร์ทุกถุงใช้ชื่อ GI ได้หรือไม่?

ไม่ควรสรุปเช่นนั้นจากแหล่งปลูกอย่างเดียว ควรตรวจข้อกำหนด GI และการอนุญาตใช้ตราจากหน่วยงานหรือกลุ่มผู้ดูแลสินค้า

ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ GI เป็นข้าวพันธุ์เดียวหรือไม่?

เอกสาร GI ระบุพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 และ กข 15

จะตรวจสอบผู้ได้รับอนุญาตใช้ตราได้ที่ไหน?

ตรวจรายชื่อและเอกสารล่าสุดจาก หน้าทะเบียน GI ของกรมทรัพย์สินทางปัญญา ↗

แหล่งหลัก: กรมทรัพย์สินทางปัญญา · เอกสาร GI ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ · ตรวจสอบข้อมูลต้นทาง 1 ตุลาคม 2569
← กลับหน้าหลัก